Menu janvier 2002

Entrées

Royale de champignons Crème de Roquefort 8, 40 €

Terrine de Saumon et son colis provençale 8,90 €

La salade grecque au Saumon fumé et Tzatziki 10 €

La Soupe du Jour 7,50 €

L'émincée de champignons en Salade au Figatelli 8,90 €

Les ravioles gratinées au four à la crème de ciboulette 8,40 €

Plats

L'épaule d'agneau grillé au vinaigre de figues 12 €

La papillote de Rouget à la citronnelle 12€

Le Poulet Massalé aux douceurs de Pommes et tomates 11,50 €

Confit de canard Montmorency 12,20 €

Le filet de Hoki grillé à la moutarde et à la crème 12 €

En spécialité :
Le carpaccio de saumon au cœur de Pistou 11 €

Champagne

Coupe 8,40 €

Coupette 5,40 €

Bouteille 53,40 €

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